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sexta-feira, 4 de agosto de 2017

Receita: Risoto de legumes


Postei essa receitinha no Instagram e vou deixar aqui pra vocês, pois fica mais fácil para uma futura pesquisa.
Esse Risoto de legumes, é super fácil de fazer e bem nutritivo.

Ingredientes (a quantidade é a gosto)
Arroz Arbóreo (usei o arroz comum e ficou muio bom)
Caldo de galinha ou legumes (eu cozinhei o peito de frango e usei o caldo do cozimento no risoto)
Brócolis
Cenoura
Abobrinha
Parmesão
manteiga
Alho, cebola e temperos da sua preferencia.

Modo de fazer:
O segredo do risoto é fogo médio, colocar a água/caldo aos poucos, e mexer sempre.

Refoguei o alho e cebola na manteiga. acrescentei os legumes picados e depois o arroz. Deixei refogar um pouquinho, e depois fui acrescentando a água e mexendo sempre.
Acerte o tempero e desligue o fogo quando estiver cremoso.

Super fácil de fazer, e foi sucesso por aqui!

Depois me contem o que acharam, hein!
A receita do hamburguer é esta: Hamburguer Caseiro
Vocês podem alterar a receita e deixar ainda mais saudável. Essa eu fazia para eu e o marido.

Natália

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