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quinta-feira, 27 de outubro de 2016

Macarrão ao Molho Branco e Camarões

Testei essa receita divina de macarrão ao molho branco com Camarões e fiquei impressionada com o sabor!
Amo testar receitas, amo cozinhar! E essa eu vou compartilhar, porque foi aprovadíssima!


Esse da foto é o meu! A foto não ficou tão boa, e como fiz com o único macarrão que eu tinha em casa (Ave maria, de sopinha kkkk, a lombriga era tanta, que não deu pra esperar, e comprar o penne kkkk).
Mas ficou delicioso demais! Vou fazer mais vezes com certeza! aí atualizo colocando uma fotinha mais decente pra vocês, prometo, rsrs!!


Vamos á receita??

Você vai precisar:
Macarrão Penne (Eu não tinha, usei o Ave Maria de sopinha, hehehe)
3 colheres de sopa manteiga
3 dentes de alho picados
Camarão Descascado
Salsa fresca picada
2 colheres de sopa de farinha de trigo
3/4 de leite
Caldo de galinha baixo teor de sódio dissolvido em água (Não usei, mas fica a seu critério)
1 porção de mussarela ralado
2 colheres de parmesão ralado
pimenta do reino
2 tomates grandes picados (cerca de 1 xícara)

Modo de Fazer
Preaqueça o forno. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, até ficar al dente., com sal.
Escorra e separe.
Enquanto isso, em uma frigideira grande em fogo médio, derreta 1 colher de manteiga. Adicione o alho, camarão, e a salsa. Tempere com sal 
Cozinhe até que o camarão fique rosa e não mais opaco, 2 minutos de cada lado. Transferir camarão para um prato. (Mantenha sucos na frigideira.)
Adicione o restante da manteiga 2 colheres de sopa na frigideira, em seguida, adicione a farinha e bata até ficar dourado, 1 a 2 minutos. Adicione o leite e caldo de galinha e leve para ferver. 
Mexer e adicionar a mussarela e o queijo parmesão até ficar cremoso. Tempere com sal e pimenta.
Voltar camarão frigideira. 
Adicione os tomates e o macarrão cozido e misture até misturar bem.(Adicionar mais leite se ficar muito grosso.)
Polvilhe com o restante da mussarela.
Polvilhe com salsa e sirva.

Prontinho! Super fácil, né?
Façam ai e me contem!

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